La localidad de Burriana en la provincia de Castellón, fue la segunda ciudad de la Comunidad Valenciana en instaurar las fiestas de las Falles de Sant Josep.
- Cartel Fallas de Burriana 2011
La primera falla fue plantada en la Plaza de la Mercé en la noche del 16 de Marzo de 1928, como consecuencia de uno de los sopars que se celebraba; lo que hoy sería una reunión gastronómica.
En la actualidad Burriana cuenta con 17 Comisiones falleras y esta fiesta del fuego se ha convertido en menos de un siglo, en la más importante que celebra en la localidad.
Las Falleras Mayores de Burriana 2011 son Isabel Lozano Poyatos y Carlota Luna Ibáñez, la presentación tuvo lugar en el salón de sesiones del Ayuntamiento de Burriana el 10 de noviembre del 2010.
El artista burrianense Juan Poré, con su obra L´espurna fallera ha sido el ganador del cartel de las fallas de burriana 2011.
- Falla de Burriana con la Iglesia al fondo
Las fiestas tendrán lugar del día 15 al 19 de marzo del 2011, el primer día se realiza la tradicional “plantá” en el que las grúas, pinceles y pintura se ubican en los emplazamientos de las distintas Fallas desde bien entrada la tarde. Los falleros de comisión o de simple sentimiento inundan las calles de la ciudad de pólvora y pleno sentimiento, se van montando poco a poco los improvisados fogones para cocinar los tradicionales buñuelos y en definitiva el espíritu fallero se adueña poco a poco de la ciudad.
Entre los actos más importantes de las fallas de Burriana, destaca: la ofrenda de flores a la patrona, la Virgen de la Misericordia, acto emocionante en el día de San José. Todas las Comisiones se reúnen en el Colegio Salesianos, para partir desde allí hasta la Plaza Mayor donde está situado el tapiz de la Virgen. Así mismo destacan los pasacalles, que recorren las calles de la ciudad con música y pólvora.
- Nit de la “Cremá”
Y por ultimo “la cremà” de las fallas de Burriana que se celebra la noche del 19 de marzo, día de San José. Consiste en la quema de los monumentos falleros plantados en las calles. El acto viene precedido por un castillo de fuegos artificiales, encendido por la fallera mayor de la comisión.
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